Variar no café da manhã nem sempre é possível, por isso é essencial pensar em alternativas saudáveis e nutritivas para esta refeição tão importante. Segundo os médicos Humberto e Tomas Barbosa, esta mistura pode ficar pronta de um dia para o outro e ser guardada na geladeira. Pela manhã, basta esquentar a frigideira e fazer a panqueca, com o recheio de sua preferência. Confira a receita:
Ingredientes
1 ovo (de preferência orgânico)
125 ml de leite vegetal (ou leite comum)
50 gr de farinha branca
50 gr de farinha integral
1 colher de sopa de gérmen de trigo
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 pitada de sal
Modo de Fazer