-
Dificuldade: Médio
-
Preparo: Demorado (+45 minutos)
-
Rendimento:10 porções
-
Testada e aprovada

(Rogério Voltan/CLAUDIA)
FONTE: CLAUDIA
(Rogério Voltan/CLAUDIA)
Faça pequenos cortes nas berinjelas no sentido do comprimento sem rompê-las completamente.
Em uma assadeira, tempere-as com azeite, galhos de alecrim e o alho.
Leve ao forno preaquecido a 150ºC por 20 minutos.
Antes de servir, tempere com o suco de limão.
Leve à mesa em uma caçarola.
*Receita cedida pelo Chef Oghan Teixeira, do Bufê Ghee Banqueteria.
FONTE: CLAUDIA