O Centro Carioca de Formação Profissional da Secretaria Municipal de Assistência Social e Direitos Humanos realiza, nesta terça-feira (19/12), às 14h, a certificação de 33 alunos como bartenders. Durante três meses, os participantes aprenderam sobre a rotina do bar, a origem das bebidas e formas de apresentação, preparo dos drinks de acordo com as normas de higiene e manipulação de alimentos, além da prática de atendimento. Os alunos também vivenciaram o cotidiano das organizações por meio de estágios e visitas técnicas. A cerimônia será no Centro de Cidadania Rinaldo de Lamare (Avenida Niemeyer, 776, 18º andar), em São Conrado.

Coordenada pelo Núcleo de Inclusão Produtiva, da Coordenadoria de Proteção Social Básica, a iniciativa tem o intuito de ofertar acesso a cursos de qualificação profissional ao público inscrito nos programas sociais da SMASDH para a inserção no mundo do trabalho, como refugiados e abrigados da rede da Prefeitura. Essa é a 16ª edição do curso, que tem um percentual de empregabilidade de mais de 65%.

O curso de qualificação profissional em bartender teve carga horária de 300 horas e forneceu material didático, uniforme, lanche e vale transporte aos alunos.

A iniciativa é fruto de parceria da Prefeitura e com a Empresa Diageo, patrocinadora do curso e conta com a coordenação pedagógica do Instituto Pertencer.

FONTE: SITE DA PREFEITURA DO RIO DE JANEIRO

FONTE: SITE DA PREFEITURA DO RIO DE JANEIRO

O “Comida, Diversão e Arte”, projeto realizado pela Cidade das Artes, recebe nesta terça-feira (28/11), às 16h, a consagrada Chef do restaurante Gula Gula, Renata Monteiro. Ela ensinará a preparar uma maravilhosa salada de espaguete de abobrinha e palmito pupunha com salmão defumado, bolinha de cream cheese e farofinha crocante. O evento é gratuito, incluindo degustação e acontece no Café das Artes.

Renata é gaúcha e pegou o gosto pela comida acompanhando os seus avós na cozinha. Ela é formada pela Escola de Chefs de Porto Alegre. Depois, ficou dois anos e meio trabalhando em um navio pelo mundo. De volta ao Rio Grande do Sul, ela foi escolhida para cozinhar para a banda Pearl Jam e também para os artistas do renomado Cirque du Soleil.

Ela ainda trabalhou, em Florianópolis, com o Chef Elton Costa, da Cantina Sangiovese. E em 2012, Renata mudou-se para o Rio de Janeiro onde foi contratada pelo Gula Gula e onde ocupa a posição de Chef Operacional, garantindo a qualidade e padrão dos restaurantes da rede. Além de atuar como braço direito nas criações da Chef Nanda de Lamare.

A Cidade das Artes fica na Avenida das Américas, 5.300, Barra da Tijuca. Informações pelo telefone 3325-0102 ou no site oficial do espaço cultural.

FONTE: SITE DA PREFEITURA DO RIO DE JANEIRO

A Vigilância Sanitária realiza, nesta terça-feira (28/11), mais um curso gratuito para ambulantes, sobre “Noções básicas de higiene para manipuladores de alimentos”. Serão disponibilizadas 50 vagas e os participantes vão aprender a manipular e acomodar corretamente os alimentos que comercializam nas ruas. O objetivo é orientá-los sobre os cuidados higiênico-sanitários que devem ser tomados, com a finalidade de diminuir a ocorrência das doenças transmitidas pela comida.

O curso será de uma aula de três horas, ministrada por técnicos da Vigilância Sanitária especialistas na prevenção de riscos sanitários e de doenças transmitidas por alimentos. Ao final, haverá a distribuição de um certificado de participação individual. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas pelo telefone 2224-4606 ou pelo e-mail geducavisa@gmail.com, com o preenchimento da ficha de inscrição disponibilizada no site da Vigilância Sanitária.

Durante o encontro, serão apresentadas as normas para a higiene e controle de alimentos e como ocorrem as contaminações microbianas, além de outras consequências da manipulação incorreta. Haverá também dicas de cuidados com os alimentos, de acordo com sua origem (carnes, frios e embutidos, pescados, aves e ovos, produtos lácteos, etc) e de conservação e armazenamento.

O ambiente de trabalho também será alvo do curso, com regras de asseio, higiene pessoal, lavagem, desinfecção e controle de insetos e roedores. Além disso, será apresentada aos participantes a legislação com normas higiênico-sanitárias.

O encontro começa às 14h e vai até 17h, no auditório do órgão municipa, que fica na Rua do Lavradio, 180, na Lapa. Para aqueles que não puderem participar na próxima terça-feira, haverá outro curso com o mesmo tema no dia 15 de dezembro.

FONTE: PREFEITURA DO RIO DE JANEIRO

A Fundação de Apoio à Escola Técnica (Faetec) recebe, até hoje, as inscrições para 18 mil vagas em 87 cursos profissionalizantes gratuitos. A oportunidade é ótima para aqueles que buscam colocação rápida no mercado de trabalho. Mas é preciso, antes da inscrição, refletir e identificar sua vocação. Ainda que o cenário econômico esteja difícil, a escolha da formação não deve ser feita de forma aleatória ou levando em conta apenas o mercado.

— O mercado vê bem este tipo de curso, pois dá um conhecimento muito específico, direcionado e com muita prática. O que a pessoa deve atentar é que o curso não substitui a necessidade de uma graduação ou pós na sua área. Mas, pelo contrário, pode dar base para entrar no mercado e aí sim poder bancar o seguimento dos estudos — diz Renato Trindade, gerente da Divisão de Operações da Page Personnel.

Segundo Renato, na hora de escolher o curso que vai iniciá-la no mercado, a pessoa deve, em primeiro lugar, olhar para sua vocação:

— O profissional feliz produz mais. Mas também é preciso estar atento para não se especializar em uma tecnologia que em pouco tempo não estará mais no mercado.

Maura Xerfan, gestora de carreira e consultora de Marketing Digital, sugere:

— Reflita sobre sua personalidade, pense na sua formação escolar e identifique as matérias que mais gostou de cursar. Pesquise sobre a profissão e, se possível, visite universidades. Converse com profissionais da área pretendia e veja se há anúncios de vagas, qual o salário e os pré-requisitos para a vaga — diz.

Há formações nas áreas de Administração, Alimentação, Beleza, Turismo e outras. Teresa Alburque, de 50 anos, já fez quatro cursos na fundação.

— Eu soube que eram oferecidos cursos da Faetec na Central, através de um grupo de Whatsapp. Queria fazer aulas de mise en place, mas o coordenador me recomendou também o de ajudante de cozinha. Desde que acabei, em junho, já consegui fazer alguns eventos. Não ganhei muito ainda, mas me fez bem. Agora, estou nos cursos de copeira e garçom. Estou desempregada desde 2015 e isso é minha válvula de escape. Mesmo com muita dificuldade e a crise no estado, os professores fazem acontecer — elogia.

Inscreva-se

As inscrições devem ser feitas no site (www.faetec.rj.gov.br). Os interessados poderão escolher até dois cursos diferentes por CPF. É preciso ter apenas a idade mínima que varia de 15 a 18 anos, de acordo com cada curso. A escolaridade também difere entre as formações. As vagas serão ocupadas por sorteio.

Dicas para entrar no mercado

Complemente – Agregue cursos à sua formação: aulas de idioma, informática e cursos livres ou de extensão. Os cursos livres ajudam você a ter uma especialização, um diferencial, aquele “a mais” que você pode oferecer em relação aos outros candidatos. Há opções gratuitas, presenciais ou online, além de palestras e feiras de profissões, que podem ser somadas ao currículo e apresentar pessoas do mercado.

Conecte-se – Conte às pessoas o que você tem feito para sua formação ou carreira e deixe elas saberem do seu interesse em trabalhar. O networking gera indicações que funcionam muito bem.

Busque – Procure vagas online em sites, redes sociais e aplicativos que podem ajudar muito na recolocação.