Conservar bananas por até sete ou oito dias é a proposta de um truque caseiro compartilhado pelo fruteiro José Luis Caro. A técnica orienta preparar as frutas antes de guardá-las na geladeira, embora os resultados possam variar conforme o estado inicial das bananas.
As frutas podem escurecer ou ficar manchadas poucos dias depois da compra. Há diferentes métodos caseiros que prometem prolongar sua conservação, mas nem todos apresentam o resultado esperado.
Como conservar bananas para evitar manchas
Caro, responsável pela quitanda The Fruits of the World, em Pozuelo de Alarcón, Madri, explicou a técnica em um vídeo publicado nas redes sociais. Ele também comentou que envolver a parte superior das bananas com filme plástico ou papel-alumínio nem sempre impede o aparecimento de manchas escuras.
“Com certeza você está cansado de ver vídeos na internet que te recomendam envolver papel alumínio ou plástico filme para evitar que se desidratem e tal, mas no final elas acabam amadurecendo e você se depara com o problema de sempre”, afirmou.
Para começar, a recomendação é escolher bananas que ainda tenham uma tonalidade amarelo-esverdeada. Em seguida, deve-se cortar as extremidades superior e inferior de cada fruta, sem retirar a casca.
Passo a passo para conservar bananas na geladeira
Depois de cortar as pontas, coloque papel-toalha no fundo de um recipiente hermético e acomode as bananas. Além disso, cubra as frutas com outras folhas de papel-toalha para evitar o contato direto com o frio.
“Pegamos um pote ou recipiente onde vamos colocar um papel toalha no fundo para que faça de cama”, explicou Caro.
Por fim, feche o recipiente com a tampa. Se as bananas ocuparem muito espaço, use filme plástico para cobri-lo corretamente. Em seguida, guarde o pote na geladeira.
Segundo o especialista, esse procedimento pode ajudar a conservar as frutas por aproximadamente sete ou oito dias. No entanto, o tempo pode variar de acordo com as condições em que as bananas estavam quando a técnica foi aplicada.