Após a divulgação da fraude das carnes, entidades de defesa do consumidor recomendam redobrar os cuidados com coloração avermelhada, textura não pegajosa e lisa, e a ausência de mau cheiro. O diretor de pesquisas e projetos do Instituto Brasiliense de Direito Público (IDP) e professor de direito do consumidor, Ricardo Morishita, diz que o consumidor deve ficar atento às informações dos produtos nos estabelecimentos. O especialista afirma que são elas que vão orientar como proceder na escolha do alimento.
— Na dúvida sobre a adequação do produto, espere. Entre em contato com o supermercado ou com o fabricante. Na dúvida, não consuma — orienta: — Se cheirou e está estranho; a cor está estranha, espere, não consuma. Em última análise, você tem os órgãos de defesa do consumidor.
Para o Idec, as irregularidades cometidas por vários frigoríficos reforçam que o consumidor deve evitar alimentos ultraprocessados, produzidos a partir de carnes como salsicha, linguiça, nuggets, hambúrgueres, dentre outros.
Funcionário de supermercado mói carne na hora Foto: Marco Antônio Cavalcanti / Agência O Globo
Passo a passo sobre como se proteger das carnes estragadas:
1. Atenção com aparência externa
Verifique a cor, odor e textura, assim como a procedência, data de validade, temperatura de armazenamento e a integridade da embalagem.
2. Dê preferência a produtos frescos
Priorize alimentos in natura, ou minimamente processados e não embalados, e vite alimentos ultraprocessados.
3. Exija detalhes fabricação
Uma das obrigações dos estabelecimentos é apresentar ao consumidor as informações de rastreabilidade, de que forma o alimento está sendo manipulado e, nas embalagens, indicar a identificação do produto: origem, data da manipulação, pesagem correta, prazo de validade.
4. Evite carnes embaladas industrialmente
A utilização de carne podre e estragada, papelão e pedados de cabeça em frango, salsicha e linguiça, como identificados pela operação, ficam mascaradas por conta do nível de processamento do produto e a inclusão de aditivos alimentares como corantes, aromatizantes, realçadores de sabor.
5. Prefira carne moída na hora, em sua presença
Embora a carne moída previamente não seja imprópria para consumo, o processo é proibido por lei em todo estado do Rio. De acordo com a Lei 6.538/1983, carne só pode ser moída na presença do consumidor e após o pedido dele. A única exceção é se o estabelecimento estiver registrado junto a um órgão da agricultura, estando embalada e apresentando na sua rotulagem o número do SIE.
Carnes estão sendo recolhidas em todo o país: população deve ficar tranquila, diz ministro
Em meio ao escândalo de comércio de carne podre e adulterada, após a Operação Carne Fraca deflagrada ontem pela Polícia Federal, o secretário-adjunto do Ministério da Agricultura, Eumar Novacki, afirmou, na última sexta-feira, que o processo de recolhimento dos produtos que estão em circulação já começou. Novacki disse que a população tem de ficar tranquila e tomar cuidados na hora de comprar no supermercado.
As autoridades ainda não sabem dizer o destino das carnes adulteradas. Porém, a partir de segunda-feira, segundo Novacki, começarão a ser rastreados os códigos de barra dos produtos em que a fraude foi confirmada. Sem dizer como é possível recolher as carnes sem os códigos de barra, o secretário afirmou que o processo já começou. No entanto, recomendou à população que informe ao ministério caso encontre produto suspeito por meio do número 0800-704-1995.
Ainda ontem, três fábricas de aves, salsicha e mortadela foram fechadas e outras 21 estão sob suspeitas de fraude em carne bovina e até ração para animais de estimação. São duas fábricas do Frigorífico Peccin, no sul do país: em Jaguará do Sul (SC) e Curitiba (PR). Uma unidade da BRF em Mineiro, em Goiás, também foi fechada.
Na última sexta-feira, pelo menos 20 funcionários públicos foram presos pela PF. Além deles, 33 servidores envolvidos no processo de fraude das carnes foram afastados.
A notícia de que dezenas de empresas do setor adulteravam e vendiam carne estragada pegou os consumidores de surpresa. A denúncia feita pela Operação Carne Fraca investiga 40 empresas do setor. Entre elas estão as gigantes BRF Foods, proprietária de marcas conhecidas, como Sadia e Perdigão; e a JBS, dona da Friboi e da Seara. Segundo a Polícia Federal, foram emitidos 27 pedidos de prisão preventiva e 11 pedidos de prisão temporária. Na madrugada deste sábado foi preso o gerente de Relações Institucionais do Grupo BRF, Roney Nogueira dos Santos. O funcionário da Seara, do grupo JBS, Flavio Cassou, também está preso.
A JBS informou, em nota, que nenhum executivo da empresa foi preso. “No despacho da Justiça, não há menção a irregularidades sanitárias da JBS. Nenhuma fábrica da JBS foi interditada. Ao contrário do que chegou a ser divulgado, nenhum executivo da empresa foi alvo de medidas judiciais. Um funcionário da unidade de Lapa, no Paraná, foi citado na investigação. A JBS não compactua com desvios de conduta e tomará todas as medidas cabíveis”, destacou a companhia no comunicado.
Fátima Bernardes não será mais a garota-propaganda da Seara. Saiba mais!
Desde que estreou no "Encontro", Fátima Bernardes, além de demonstrar seu lado mais descontraído na TV, têm faturado com o merchandising. Quando estava na bancada do "Jornal Nacional", não podia fazer campanhas de publicidade e hoje, boa parte de seu faturamento vem delas. Entretanto, o contrato de uma das maiores marcas com a global não foi renovado.
Agência confirma não-renovação
De acordo com informações do colunista Ricardo Feltrin, a ex-mulher de William Bonner - cujo divórcio vai completar sete meses - e a Seara não firmaram um novo acordo. A WMcCann, agência responsável pela empresa do ramo alimentício confirmou a não-renovação. Não está claro se
Desde que estreou no "Encontro", Fátima Bernardes, além de demonstrar seu lado mais descontraído na TV, têm faturado com o merchandising. Quando estava na bancada do "Jornal Nacional", não podia fazer campanhas de publicidade e hoje, boa parte de seu faturamento vem delas. Entretanto, o contrato de uma das maiores marcas com a global não foi renovado.
Agência confirma não-renovação
De acordo com informações do colunista Ricardo Feltrin, a ex-mulher de William Bonner - cujo divórcio vai completar sete meses - e a Seara não firmaram um novo acordo. A WMcCann, agência responsável pela empresa do ramo alimentício confirmou a não-renovação. Não está claro se
Domingo (19/03) haverá LAZER normal no CEMS.
Horário: 9 às 16 horas.
É proibida a entrada e o consumo de bebidas alcoólicas durante o LAZER. Menores de 16 anos só acompanhados dos pais/responsáveis.
O quadro médico de Arlindo Cruz é grave, porém estável, dizem representantes do cantor. Na noite da última sexta-feira, após sofrer um AVC, o sambista foi levado para o o CER da Barra da Tijuca e, posteriormente, encaminhado para a Casa de Saúde São José, no Humaitá. Na manhã deste sábado, o artista passou por uma cirurgia em que recebeu um cateter cerebral, com o objetivo de monitorar sua pressão intracraniana. O procedimento foi realizado com sucesso.
“O planejamento terapêutico feito pela sua equipe médica inclui a manutenção da sedação e controle da pressão intracraniana, com objetivo de preservar o fluxo sanguíneo cerebral. Após isso, a sedação deverá ser gradativamente retirada para reavaliação do quadro neurológico”, ressaltam, em nota, representantes da família de Arlindo.
Na tarde de ontem (17), policiais do 40° Batalhão, após receber informações que haviam elementos em atitude suspeita. Procederam até a Avenida Santa Cruz, altura da Empresa Jabour. Os elementos foram avistados pela guarnição, onde tentaram uma breve fuga. Os policiais deram ordem de parada, e após abordagem constatou que o veículo era produto de roubo do dia 13 de Março. Todos foram conduzidos à 35 DP, onde um elemento ficou preso. Auto Corsa foi recuperado
Uma situação vergonhosa ocorreu em frente ao Colégio Paulo Renato, que fica no bairro de Cosmos-RJ, o Pai libera e assiste a filha brigar, no momento que ele percebe que a filha está perdendo, separa imediatamente e coloca ela no carro. O fato aconteceu nessa sexta feira (17)! Isso é exemplo que se dá???
Uma situação vergonhosa ocorreu em frente ao Colégio Paulo Renato, que fica no bairro de Cosmos-RJ, o Pai libera e assiste a filha brigar, no momento que ele percebe que a filha está perdendo, separa imediatamente e coloca ela no carro. O fato aconteceu nessa sexta feira (17)! Isso é exemplo que se dá??
Nessa madrugada (18) no bairro Jardim Maravilha, em Guaratiba,na rua Barrentins, em frente à igreja Assembléia de Deus, foi morto a pauladas e pedradas um homem acusado de estuprar a enteada de 3 anos. Recebemos as fotos, porém são as imagens são muito fortes!!!
Mais noticiais em breve no nosso site e em nossa pagina.
A operação da Polícia FederalCarne Fraca deflagrada na última sexta-feira (17) impactou as ações da JBS e da BRF. Os papéis fecharam em queda de 10,58% e 7,25%, respectivamente.
O mau desempenho na Bolsa ontem fez com que as empresas perdessem valor de mercado.
A BRF perdeu 2,31 bilhões de reais no mesmo período e fechou a semana valendo 29,317 bilhões de reais.
Sobre a operação
A Polícia Federal explicou que operação Carne Fraca tem como objetivo de desarticular organização criminosa liderada por fiscais agropecuários federais e empresários do agronegócio.
Em nota divulgada, a PF afirmou que a operação detectou, em quase dois anos de investigação, que as Superintendências Regionais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, do Paraná, Minas Gerais e Goiás atuavam diretamente para proteger grupos empresariais, em detrimento do interesse público.
No total, foram 309 mandados judiciais, sendo 27 de prisão preventiva, 11 de prisão temporária, 77 de condução coercitiva e 194 de busca e apreensão, em residências e locais de trabalho dos investigados e em empresas supostamente ligadas ao grupo criminoso. A operação foi a maior já realizada pela Polícia Federal em sua história.
O comunicado da PF afirmava ainda que os agentes públicos, utilizando-se do poder fiscalizatório do cargo, mediante pagamento de propina, atuavam para facilitar a produção de alimentos adulterados, emitindo certificados sanitários sem qualquer fiscalização efetiva.
“Dentre as ilegalidades praticadas no âmbito do setor público, denota-se a remoção de agentes públicos, com desvio de finalidade para atender interesses dos grupos empresariais. Tal conduta permitia a continuidade delitiva de frigoríficos e empresas do ramo alimentício que operavam em total desrespeito à legislação vigente.”
A ação deflagrada hoje em diversas empresas localizadas em várias regiões do país ocorreu também em três unidades produtivas da Companhia, sendo duas delas no Paraná e uma em Goiás. Na unidade da Lapa (PR) houve uma medida judicial expedida contra um médico veterinário, funcionário da Companhia, cedido ao Ministério da Agricultura.
A JBS e suas subsidiárias atuam em absoluto cumprimento de todas as normas regulatórias em relação à produção e a comercialização de alimentos no país e no exterior e apoia as ações que visam punir o descumprimento de tais normas.
A JBS no Brasil e no mundo adota rigorosos padrões de qualidade, com sistemas, processos e controles que garantem a segurança alimentar e a qualidade de seus produtos. A Companhia destaca ainda que possui diversas certificações emitidas por reconhecidas entidades em todo o mundo que comprovam as boas práticas adotadas na fabricação de seus produtos.
A Companhia repudia veementemente qualquer adoção de práticas relacionadas à adulteração de produtos – seja na produção e/ou comercialização – e se mantém à disposição das autoridades com o melhor interesse em contribuir com o esclarecimento dos fatos.
O que diz a BRF
Em sua página de relações com investidores, a BRF publicou o seguinte a seguir, assinado pelo diretor presidente global, Pedro de Andrade Faria.
A BRF, nos termos da Instrução CVM nº358, de 3 de janeiro de 2002, comunica aos seus acionistas e ao mercado em geral que, em relação à operação da Polícia Federal realizada na manhã desta sexta-feira, está colaborando com as autoridades para esclarecimento dos fatos.
A companhia reitera que cumpre as normas e regulamentos referentes à produção e comercialização de seus produtos, possui rigorosos processos e controles e não compactua com práticas ilícitas.
A BRF assegura a qualidade e a segurança de seus produtos e garante que não há nenhum risco para seus consumidores, seja no Brasil ou nos mais de 150 países em que atua.