a hora que comemos é tão importante quanto o que comemos, um estudo descobriu.
Pesquisadores verificaram que jantar duas horas antes de dormir pode ter um risco maior do que consumir uma dieta de alto teor de sódio. Com base em uma avaliação feita em mais de 700 adultos com hipertensão arterial, eles descobriram que a hora que comemos tem grande impacto sobre nossa saúde.
O estudo examinou todos os tipos de alimentos consumidos, bem como ingestão de sal, se o café da manhã era comido regularmente e os horários das refeições noturnas, de acordo com informações do The Telegraph.
O estudo em questão foi apresentado no Congresso da Sociedade Europeia de Cardiologia em Roma, e afirmava que o “quando” das refeições era tão importante quanto “o que” é comido.
Segundo os pesquisadores, uma dieta saudável significa comer um bom café da manhã e almoço, mas limitar a última refeição do dia a alimentos mais leves. Idealmente, o horário limite para essa última refeição é as 19 horas. Eles descobriram que pessoas que jantam tarde são quase duas vezes mais propensas a sofrer de hipertensão durante a noite.
Entre 700 adultos analisados, um total de 24,2% que jantou em um prazo de duas horas antes de ir para a cama, experimentou sintomas de hipertensão que não reduziram durante o sono, em comparação aos 14,2% dos que comeram a refeição noturna antes da 19 horas.
De acordo com os pesquisadores, comer tarde pode deixar o corpo em alerta, encorajando-o a produzir hormônios do estresse, como a adrenalina, e atrapalhando o ritmo circadiano (relógio biológico).
A pesquisa, que foi a primeira a examinar o vínculo entre refeições tardias e hipertensão, verificou ainda que aqueles que pulam o café da manhã também estão mais propensos a riscos semelhantes, uma vez que fazem refeições mais tardias.
