Já pensou em um pudim que não precisa ir ao forno e que também não leva ovos? Pois é justamente o que temos aqui para você, uma receita de pudim Prestígio, uma sobremesa deliciosa que agrada a toda gente.
Além do mais, esse pudim de geladeira tem um visual bacana, em duas camadas, podendo ser feito na forma do pudim tradicional, para ser servido em fatias, ou então em potes para venda individual, se você trabalha com venda de comidas no pote.
Essa receita eu aprendi quando me mudei para a casa nova e deu um problema no meu fogão, com o forno deixando de trabalhar. Até comprar um outro fogão ainda demorou um pouquinho, mas no meio disso bateu aquela tremenda vontade de comer um pudim.
Foi então que minha cunhada me ensinou essa receita de pudim Prestígio que é uma maravilha, pois não vai ao forno e você economiza no gás, que está muito caro, e nem por isso deixa de saborear uma sobremesa deliciosa.
No lugar do chocolate em pó, se quiser, use o achocolatado, mas tenha ciência que seu pudim vai ficar mais doce. Mas não menos delicioso! Faça hoje mesmo essa receita que você vai amar de certeza.
Ingredientes
Do pudim de chocolate
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g
- 1 xícara de leite (200 ml)
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 xícara de chocolate em pó 70%
- 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor
Do pudim de coco
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 100 g de coco ralado
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor
O que fazer
Vamos começar pelo pudim de chocolate. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a xícara de leite, a meia xícara de água, a xícara de chocolate 70 por cento e a gelatina incolor já dissolvida segundo as instruções do pacote. Bata tudo por 2 minutinhos ou até ficar uma mistura homogênea.
Feito isso, unte uma forma de pudim com óleo, despeje a mistura do liquidificador e leve à geladeira para endurecer.
Enquanto isso, vamos fazer agora a segunda parte desse pudim Prestígio, que é o pudim de coco. O procedimento é o mesmo, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem, até ficar bem homogêneo.
Depois que a parte de chocolate do pudim adquiriu uma maior consistência, despeja o pudim de coco e leve a forma à geladeira por mais ou menos umas 2, 3 horas, até ficar bem durinho. Desenforme e consuma o pudim bem geladinho, que é uma mão na roda nesse calor infernal que está fazendo.
Qualquer dúvida, confira abaixo
