Sou médica. Convido a todos os profissionais da saúde a fazermos um mutirão conversando com os pacientes sobre as últimas pesquisas que relacionam o leite de vaca ao câncer de mama e próstata pelos altíssimos índices de estrógenos no leite. A Universidade de Harvard baniu o leite do cardápio, tão alarmante o problema. Foram encontrados soda cáustica, formol, antibióticos potentes (para tratar mastite em virtude da agressão da ordenha industrial) e muitos conservantes no leite. Na Natureza, há alimentos saudáveis, fontes de cálcio, inclusive com excelentes índices de absorção pelo organismo, como as verduras de folhas verde escuras.O leite está devastando as florestas, está gerando terríveis doenças e está violando os direitos dos animais. Informem-se e orientem a substituir por leites vegetais, como leite de côco, de inhame, de amêndoas, de soja e muitos outros.
Comparando o valor do leite de vaca com o de côco, se este último for feito em casa, com cerca de 10 reais, compramos 4 côcos, dá pra fazer 5 litros de leite, e o resíduo é riquíssimo, podendo ser usado em farofas, no arroz e em vitaminas.
Amigos, algumas fontes de pesquisa que utilizei para comprovar que o leite de vaca definitivamente não deve fazer parte da nossa alimentação.
1-Estudo China: este foi o maior estudo sobre alimentação já realizado até hoje no mundo. Foi realizado pelo Dr. T. Collin Campbell, que revelou que o excesso de proteína caseína no leite da vaca pode causar câncer. http://rawfoodsos.com/…/…/07/the-china-study-fact-or-fallac/
2- “Presença de resíduos de antibióticos em leite cru de 4 regiões brasileiras”, que comprovou antibióticos B latactamases e sulfonamidas no leite de vaca em 210 amostras de leite. Concluiu que resíduos de antibióticos são perigos químicos no leite.
3-“Milk and risk of mortality and fractures in women and man”. Cohort studies. Leite não previne osteoporose.
4-“Intolerance of cow s milk and chronic constipation in chidren”. Relaciona leite com constipação crônica na infância.
5-“Widespread infection with leukemia virus from meat an milk”.
6-“Relação do câncer com consumo do leite de vaca”- Autor: Fernanda C. Prudente-Nuticionista da CLINONCO-Clínica de Oncologia Médica.
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